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Mercoledì 02 Gennaio 2013
Primaluna, chiude lo storico
ristorante della Vincenza
Il cenone servito il 31 dicembre è stato l'ultimo al ristorante della Vincenza a Vimogno di Primaluna. Un locale diventato storico per la zona, in particolare grazie a una donna che ha saputo trasformarlo in un vero punto di riferimento non solo per i valligiani.
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PRIMALUNA - «Avevo già pensato di smettere la scorsa estate, poi ho deciso di arrivare a fine anno. Adesso basta, davvero. Anche perché gli anni cominciano a pesare e, dopo sessant'anni ai fornelli, credo sia proprio arrivato il momento di riposare un po'».
Così Vincenza Bonacina racconta la sua decisione di chiudere lo storico locale di Vimogno di Primaluna. Un'avventura cominciata quando aveva quattordici anni, quando iniziò a dare una mano in cucina al rifugio Madonna della Neve accanto all'omonimo santuario nel cuore della Val Biandino.
Altri particolari e curiosità nell'edizione in edicola il 2 gennaio de La Provincia di Lecco
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La storia di Vincenzina
